黑木耳怎么吃

黑木耳可以用开水浸泡软后，切成丝或者小块后加入配菜中炒。也可以作为凉菜，加入葱、姜、蒜、醋等调料拌食。另外，黑木耳还可以用来煮汤、炖肉、炖鱼等，具有美味又健康的效果。