千页豆腐怎么做的

豆腐

需要的材料：

千页豆腐、姜片、蒜瓣、生抽、糖、鸡精、料酒、葱段、清水、油、盐、鸡蛋

步骤：

鸡精

1.将千页豆腐切成小块，放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干备用。

2.锅中加油，放入姜片、蒜瓣、葱段爆香。

3.倒入清水，加入生抽、糖、鸡精、料酒煮开。

4.将焯水好的千页豆腐放入锅中，煮5分钟左右。

5.将一个鸡蛋打入锅中，搅拌均匀，加盐调味即可。

6.最后撒上少许葱花即可食用。