秋葵
以下是炸黄
秋葵的步骤：
材料：
- 黄秋葵（约500克）
烫伤
- 面粉（适量）
- 玉米淀粉（适量）
- 盐（适量）
- 油（适量）
步骤：
1.将黄秋葵洗净，切成约2-3厘米的段。
2.将面粉和玉米淀粉按2:1的比例混合，加入适量的盐调味，搅拌均匀。
3.将黄秋葵段放入面粉混合物中，用手将其裹上面粉。
4.倒入适量的油，烧至6-7成热度（约160-170℃）。
5.将裹好面粉的黄秋葵段放入锅中，小火慢炸至表面金黄色即可。
6.将炸好的黄秋葵捞出，沥干油份即可上桌食用。
小提示：
1.黄秋葵不要炸太久，以免过于干硬。
2.炸之前可以将黄秋葵稍微切开一点，使得面粉可以裹住更多的表面。
3.如果害怕油热，可以在炸之前在黄秋葵段中插入牙签或用筷子夹住，以免手部烫伤。
