秋葵如何做菜

秋葵可以炒、煮、烤等多种方式烹饪，下面介绍几种常见的做法：

1. 炒秋葵：将秋葵洗净，去掉头部和尾部的硬皮，斜切成段，加入热锅中炒至变色，加入少许盐、鸡精和蒜末即可。

2. 清炒秋葵：同样将秋葵处理干净后，用清水焯一下，然后过凉水切段，热锅放油，加入葱姜炒香，下入秋葵，翻炒均匀即可。

3. 烤秋葵：将秋葵切成均匀的段，涂上适量橄榄油和盐，放入烤箱烤10分钟左右，烤至秋葵表面略带焦黄即可。

4. 煮秋葵汤：将秋葵洗净剁成小块，加入清水，先煮开后转中小火煮约20分钟，加入盐、糖、葱末调味即可。

以上是一些常见的秋葵做法，可以根据个人口味喜好进行调整。