怎么做拔丝香蕉

香蕉

材料：

香蕉2根、白糖100克、水50克、油适量

做法：

1. 将香蕉去皮，斜着切成薄片备用。

2. 热锅凉油，将香蕉片放入煎至两面金黄。

3. 再将煎好的香蕉片摆放在盘中备用。

4. 锅中放入白糖和水，小火加热至糖溶化。

5. 等到糖液变浓稠时，用筷子在糖液中慢慢画圈搅拌均匀，糖液就会变得黏稠。

6. 关火后，将糖液倒在香蕉片上，用筷子慢慢地将糖液均匀地铺在香蕉上。

7. 等到拔丝糖渐渐凝固，用勺子将香蕉片取出装在盘子里即可。