胆结石
胆结石患者应避免食用高脂、高胆固醇、高热量、高蛋白等食物，如油炸食品、肥肉、动物脏器、腥味浓重的食品、干果、甜点、
牛奶、奶酪等。以下是适宜
胆结石患者食用的食物：
1. 水果：苹果、梨、柚子、葡萄柚、柠檬、葡萄、桃子、西瓜、草莓等，以发酵度低、酸度高、纤维素丰富的水果为主。
2. 蔬菜：木耳、金针菇、香菇、茶树菇、冬瓜、莲藕、紫菜、蘑菇、芦笋、黄瓜、西兰花等。
牛奶
3. 鱼虾蟹贝：比较适宜的有鳕鱼、鲫鱼、青鱼、
鳜鱼、小黄鱼、
大闸蟹、虾、
海参等。
4. 谷物：糙米、燕麦、玉米、面粉、麦芽、红豆等。
5. 蛋白质：鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆浆、鲜奶等。
特别提醒：以上仅作为胆结石患者饮食参考，具体还需按照个人身体条件和医生的建议来调整饮食。
