栗子怎么炒

炒栗子的做法：

材料：生栗子200克，食用油适量，盐适量。

步骤：

1.先将栗子在沸水中焯水，煮熟后用冷水冲凉。

2.撕掉栗子的外皮，切成小颗粒。

3.热锅凉油，放入栗子颗粒，用中小火慢慢煸炒。

4.不断翻炒，让栗子颗粒均匀受热，直到表面微焦。

5.加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.炒栗子时一定要用中小火，以免栗子糊掉。

2.盐的份量可以根据个人口味调整，不宜过重。

3.栗子口感较硬，需要先焯水，烹调时也要用较小的火量，慢慢炒熟。