生蚝怎么清洗干净

生蚝

1. 先用清水将生蚝洗净，去除表面的沙子和杂质。

2. 用刷子轻轻刷洗生蚝的外壳，去除外壳上的污垢和海藻。

3. 将生蚝浸泡在盐水中，一般将盐和清水的比例控制在1:100左右，泡约10-15分钟。

4. 将生蚝取出，用清水再次冲洗干净即可食用。