蔬菜
小黄鱼的烧法有很多种，以下是一种简单的烧法：
材料：
- 小黄鱼2-3条
- 姜片1大块
- 蒜末适量
- 青葱适量
- 料酒1大匙
- 生抽1大匙
- 糖1小匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 小黄鱼去鳞，去内脏，洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入姜片，蒜末，青葱炒香。
3. 放入小黄鱼，煎至两面金黄。
4. 加入料酒，生抽，糖和适量的盐，倒入清水，没过小黄鱼即可。
5. 煮沸后转至小火煮约15分钟，直到汤汁粘稠即可。
小黄鱼烧好后可以配米饭或面条食用，也可以搭配蔬菜来制作一道营养均衡的家常小炒。根据个人口味可适量调整盐和糖的用量。
