凉拌
凉拌香椿的做法：
材料：香椿、蒜头、辣椒、醋、酱油、盐、糖、芝麻油、花生碎。
做法：
辣椒
1.香椿洗净切成段，蒜头切末，
辣椒切片备用；
2.将醋、酱油、盐、糖、芝麻油混合成调味汁备用；
3.将香椿、蒜末、辣椒放入碗中，倒入调味汁，轻轻搅拌均匀；
4.放入冰箱冷藏20分钟以上，让香椿入味；
5.出锅前撒上花生碎即可。
Tips：
1.可以根据个人口味调整醋、酱油、糖和盐的比例，调出适合自己的口味。
2.为了让香椿更加入味，建议在拌好调味汁后冷藏一段时间再吃。
3.如果没有花生碎，也可以用熟芝麻代替，添加一些口感和香气。
