鱼豆腐汤怎么做

豆腐

材料：

1. 鱼豆腐 300 克

2. 木耳 20 克

木耳

3. 红萝卜 50 克

4. 青菜 50 克

5. 洋葱 20 克

6. 葱 适量

7. 姜 适量

8. 蒜 少许

9. 盐 适量

10. 生抽 适量

11. 鸡精 适量

12. 热水 适量

步骤：

1. 鱼豆腐切小块，木耳泡发后撕成小朵，红萝卜切成片状，洋葱切末。

2. 锅中加适量油，放入洋葱末和姜蒜翻炒。

3. 加入红萝卜和木耳，继续翻炒。

4. 加入适量热水，煮开后加入鱼豆腐。

5. 加入盐、鸡精和生抽，煮至鱼豆腐变软烂。

6. 最后加入青菜，烧至青菜熟透即可。

温馨提示：

1. 如果想要鱼豆腐更加入味，可以选择腌制一段时间再烹制。

2. 鱼豆腐和青菜烧制时间不要太长，以保持其鲜嫩可口。

3. 可以根据个人口味加入醋、辣椒油等调料进行调味。