杏鲍菇怎么炸好吃

胡椒粉

炸杏鲍菇的步骤：

1. 将杏鲍菇切成均匀大小的薄片。

2. 准备一个碗，加入适量的面粉，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

鸡蛋

3. 另取一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将杏鲍菇片沾上面粉，然后沾上鸡蛋液。

5. 热一锅油，加入杏鲍菇片，中小火炸至金黄色即可。

6. 捞出杏鲍菇片，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

7. 最后撒上食盐和熟芝麻即可。

小提示：

1. 炸杏鲍菇要用橄榄油或者花生油等高温油。

2. 炸完后尽量把油密封放入冰箱，下次再用。