芹菜馅的饺子怎么做

芹菜

芹菜馅的饺子做法如下：

材料：

1. 饺子皮

2. 芹菜

3. 猪肉末

4. 葱姜蒜末

5. 酱油

6. 料酒

7. 熟芝麻油

8. 鸡精

9. 香油

10. 胡椒粉

步骤：

1. 将芹菜洗净切成小段备用。

2. 猪肉末加入葱姜蒜末、酱油、料酒、熟芝麻油、鸡精、香油、胡椒粉搅拌均匀后放入芹菜中，再搅拌均匀成馅料。

3. 取一个饺子皮，在中间放入适量的芹菜馅，将饺子皮捏成半月形后用手指捏边，放入热水中煮熟即可食用。

温馨提示：

1. 芹菜要先捣成茸，方便混合；

2. 搅拌馅料的时候要一直往一个方向搅，直到肉馅有弹性；

3. 没有虾皮或者蘑菇等器材可以加两勺糖；

4. 煮饺子时，加入盐和油水不要过少，以免饺子粘在一起。

5. 食欲大的可以在煮好的饺子上加点香油、辣椒油、酱油等调料，提升口感。