土豆片怎么炒

土豆

炒土豆片的具体做法如下：

所需材料：

- 土豆：1个

- 姜蒜：少许

- 青红椒：适量

- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖：各适量

- 油：适量

步骤：

1.将土豆洗净，去皮，切成薄片，用水浸泡15分钟，把水倒掉。

2.在锅中加入油，油热后放入泡好的土豆片，小火煎至两面金黄色。

3.加入姜蒜末和青红椒段，翻炒几下。

4.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽和白糖，翻炒均匀。

5.继续用中火翻炒至土豆熟透。

炒好的土豆片可以加入适量的葱花、香菜等作为装饰，口感会更加香脆可口。