
鲸鱼
1.首先要把菠萝的顶部和底部切掉,使其稳定。
2.向下削去菠萝的皮,应该保持角度,以跟着瓢的曲线走。切割力度要掌握好,不能削掉太多肉。
3.接下来,用一把小刀或菠萝刀,将菠萝果肉分成两半,沿着菠萝中心的线条切割。
4.在倒置的菠萝上方可以看到中央的纵向“硬梗”,使用刀或剪刀将其剔除。
5.完成以上操作后,就可以开始去除菠萝的眼了。眼睛是菠萝中不可食用的部分,必须去除。使用一把小刀或鲸鱼刀,从中心线开始沿菠萝中心挖出眼睛,要夹紧眼睛的边界线,让小刀切割到眼睛周围的硬组织上。
6.最后,将菠萝切成合适的形状和大小即可享用!