银杏仁怎么吃

杏仁

银杏仁可以生食或烤食。以下是具体方法：

1. 生食：将银杏仁浸泡在水中约1小时，然后剥掉外面的皮，可以直接食用。

2. 煮食：将银杏仁加水煮沸，去掉内壳即可。加入大约1汤匙的盐可以使口感更佳。

头晕

3. 炒食：将银杏仁炒至金黄色，并加入少量盐或糖来增强口感。

注意：银杏仁有时会引起过敏反应，过量食用可能会导致胃肠不适和头晕等症状，建议适量食用。