鸡胸肉怎么做鸡排

鸡胸

1. 鸡胸肉切成薄片，用刀背敲打，醋、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、生姜末拌匀腌制20分钟。

2. 取出鸡胸肉，沾上面粉。

3. 锅中油烧热（火候中等），放入鸡胸肉，煎至双面金黄色。

胡椒粉

4. 醋、糖、盐、生姜末，勾芡成汁备用。

5. 鸡胸肉煎好后放入烤盘，刷上一层酱汁。

6. 把鸡排放入预热的烤箱中，烤5分钟。

7. 取出翻面，再刷上一层酱汁，烤5分钟。

8. 取出，切块即可食用。