凉拌香椿怎么做

香油

材料：

香椿150克、葱花适量、香油适量、醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量

做法：

辣椒

1.将香椿摘下叶子，用清水洗净，沥干水分备用。

2.将香椿叶切成细丝或切成小段。

3.将葱切成葱花备用。

4.在碗中放入适量的香油、醋、生抽、糖、辣椒油，按照个人口味调制成自己喜欢的酱汁。

5.将香椿丝放入碗中，加入葱花，倒入调好的酱汁，拌匀即可。

提示：

1.香椿比较嫩，不建议烫水或者煮熟，以保留它的营养和口感。

2.可以根据个人口味加入其他调味料，如鸡精、蒜泥等。