长茄子怎么切

茄子

1. 首先将长茄子洗净，去掉两端，可以根据需要将茄子去皮。

2. 将茄子横向切成均匀的片状，每片约厚度为1厘米。

3. 如果需要进一步切成小块，将每片茄子再纵向切成两半，然后再切成小块即可。

4. 如果是要烤茄子，可以将茄子切成长条形或斜切成斜片。