怎么做玉米面窝窝头

玉米

材料：

1. 玉米面

2. 水

制作步骤：

1. 将玉米面倒入大碗中，逐渐加入温水，边加水边用筷子或勺子搅拌直至面团成型。

2. 取小面团，在手上揉成椭圆形或球形，表面划几个十字或直线，使其成为玉米面窝窝头的典型造型。

3. 在锅中加水，开火烧开后，将窝窝头放入水中煮约20分钟左右即可。

4. 取出窝窝头，用凉水冲凉，晾干备用。

Tips:

1. 添加适量的水，注意不能太多也不能太少，达到松软的程度。

2. 窝窝头可以蒸煮两种方法，如果喜欢更具玉米香味，可以选择烧开水后直接加入窝窝头煮熟，不用蒸。如果希望更为酥脆，可以选择先蒸后水煮，这样窝窝头的口感更佳。

3. 煮的时候可以根据自己喜欢的口感决定时间，煮够时间也是关键的一步。