西红柿菜花怎么炒

西红柿

西红柿菜花炒法：

材料：

西红柿、菜花、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、油

步骤：

1. 菜花洗净后焯水，捞出放到凉水中浸泡片刻。

2. 西红柿洗净切块备用。

3. 姜、蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香。

5. 倒入捞出的菜花翻炒几下。

6. 加入西红柿块，翻炒至西红柿软烂。

7. 加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。

8. 最后加入适量的水（或高汤），盖上盖子焖煮。至菜花熟透即可。

9. 菜炒好之后撒上少许葱花点缀即可。