鸡蛋
蟹黄可以做成很多美味的菜肴，以下是其中几种常见做法：
1. 海鲜煎饼：将蟹黄煮熟剁成泥状，混入鸡蛋、虾仁、青葱等材料，做成煎饼状，用平底锅煎至两面金黄即可。
2. 奶黄包：将蟹黄和奶油混合，做成馅料放在面团里制成的包子里蒸熟即可。
包子
3. 烤蟹腿：将蟹腿撕去外壳，取出蟹黄混合面粉、蒜末、生姜末等调料均匀涂上，入
烤箱烤至表面金黄即可。
4. 豆腐羹：将豆腐磨成细泥，将蟹黄混入豆腐泥中，加入高汤搅拌均匀，然后加热煮至浓稠即可。
5. 炸蟹黄球：将蟹黄和肉馅混合，做成小球状，裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，入锅炸至金黄色即可。
