蟹黄怎么洗

蟹黄可以用清水浸泡一段时间，使其松软后，轻轻用手指把它挤出来。然后用清水冲洗一遍，最后用多层纱布或厨房纸巾擦干即可。注意要轻柔一些，以免蟹黄碎裂。