茄子菱形块怎么切

茄子

1.首先将茄子洗净，去掉顶部和底部的部分。

2.将茄子从中间切成两半。

3.将每个半茄子再次切成两半，得到四个茄子块。

4.将每个茄子块斜切成斜菱形块，使它们有更多的表面可以沾上调味料。

5.将茄子块裹上淀粉或面粉，并煎或炸至金黄色。

6.将茄子块放在厨房纸上吸掉多余的油。

7.将茄子块放在盘子里，撒上一些盐和黑胡椒粉，及其它你喜欢的调味料，如香菜或葱花。即可享用。