大米怎么做成米粉

大米制作米粉的方法：

1.将大米淘洗干净后，放入砂锅中，加水淹没大米，放入蒸锅上蒸30分钟左右。

2.将蒸熟的大米放入晾晒曝晒3-5天，让米饭晾干。

3.将干燥的大米放入米粉机中，磨成米粉。

4.对磨出的米粉进行筛选，去掉不符合要求的杂质。

5.将制成的米粉烘干，晾凉即可。想要口感更细腻的米粉，可以将米粉再次磨制，多磨几遍，筛选出来的米粉就更加细腻了。