干海带怎么煮

海带

1. 首先将海带浸泡在清水中20分钟，直到变软泡发。

2. 然后将海带用清水冲洗干净。

3. 将海带放入锅中，倒入冷水（约水海带比例为10：1），加入少量盐和味精。

4. 火开大，烧开后改为中小火，炖煮30分钟。

5. 放入葱姜蒜、料酒等调料，继续炖煮10分钟左右。

6. 最后加入适量的食用油，炒匀即可出锅。