海带排骨怎么做

海带

材料：

海带50克、排骨500克、葱姜适量、盐适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、清水适量

做法：

1.将海带洗净撕成小片，排骨洗净斩成小块。

2.热锅冷油，将排骨倒入锅中，煸炒均匀至表面微黄。

3.倒入适量的料酒，煮至酒气散去。

4.放入葱姜、干辣椒、生抽和老抽，继续翻炒并均匀涂匀调料。

5.倒入清水，煮10-15分钟。

6.将海带加入锅中，煮至汤汁变浓。

7.加盐调味后煮3-5分钟即可。

8.出锅前撒上少量葱花即可。