鸡脯肉怎么炒好吃

青椒

鸡脯肉炒好吃的方法有很多种，以下提供两种常见的做法：

1. 鸡脯肉炒青椒

材料：鸡脯肉150克、青椒1个、大葱1根、生姜适量、盐、料酒、生抽、淀粉适量、色拉油适量

鸡肉

步骤：

1）鸡脯肉切成块状，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2）将青椒切成块状，大葱切成段，姜切末；

3）热锅凉油，葱姜爆香，加入鸡肉翻炒至变白；

4）倒入青椒块翻炒，加入生抽调味，出锅即可。

2. 鸡脯肉炒木耳

材料：鸡脯肉150克、黑木耳20克、胡萝卜适量、大葱1根、盐、生姜、料酒、淀粉适量、色拉油适量

步骤：

1）黑木耳提前泡发，鸡肉切成小块、加入盐、生姜、料酒、淀粉腌制10分钟；

2）胡萝卜切成细条状，大葱切成段，姜切末；

3）热锅凉油，葱姜爆香，加入鸡肉炒至变白；

4）加入胡萝卜细线、木耳翻炒，加少量水煮沸，加入盐调味，翻炒均匀即可。