胆石性胆囊炎不能吃什么

1. 高脂食品：如腊肉、肥肉、猪蹄、油炸食品等，这类食物会加重胆囊的负担，使胆汁分泌更多，容易引起胆结石发作。

2. 辛辣刺激性食品：如辣椒、芥末、胡椒等，这类食物容易刺激胃肠道，引起胆囊收缩和胆管痉挛。

3. 酒精：饮酒会刺激肝脏，加重胆汁分泌，对胆结石发作频繁的患者非常不利。

4. 巧克力：含有过多的咖啡因和糖分，对胆囊也同样会产生刺激作用。

5. 奶酪：含有较高的脂肪和胆固醇，会加重胆囊的负担。

6. 豆类：如黄豆、豆腐等，这类食物容易产生气体，引起肠胃不适，对于患有胆结石的人来说也不宜食用。

7. 钙、铁、维生素C补充剂：这些营养素会使胆囊更加收缩，增加胆结石发作的风险。