清炒土豆丝怎么做

土豆

清炒土豆丝是一道经典的家常菜，下面是制作方法：

所需材料：

-土豆：1个

-葱姜蒜：适量

-盐：适量

-油：适量

步骤：

1.将土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡十分钟去淀粉。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3.把土豆丝放入煸炒，加入盐适量。

4.不断翻炒，翻至土豆丝变软。

5.出锅前加入少许生抽和香油，翻炒均匀即可食用。

提示：

1. 土豆切成丝后要用清水浸泡，可以去除土豆表面的淀粉，让炒出的土豆丝更加爽口。

2. 煸炒时不要过久，不然容易把土豆丝煮烂，影响口感。