烧龙虾怎么烧

辣椒

烧龙虾方法：

1.将龙虾切成段，去掉肚子和鳃；

2.将蒜、姜、葱、辣椒、香菜等葱姜蒜香料切碎，放入碗中备用；

香菜

3.在平底锅中加热适量油，放入龙虾段，用中小火慢煮，煮到龙虾变红色即可；

4.倒出龙虾，把碗中的葱姜蒜香料倒入锅中，加入适量盐、糖、酱油和料酒，翻炒均匀；

5.放入龙虾段，继续翻炒，让香料和调味料均匀地涂在龙虾上；

6.加入适量水，盖上锅盖，用中小火烧15-20分钟；

7.最后加入适量芡粉，翻炒均匀即可。

烧龙虾虽然比较费时间，但是烧出来的龙虾鲜美可口，香气四溢，非常美味。