豆腐
鲤鱼
豆腐汤的做法：
所需材料：
1. 鲤鱼1条
胡椒粉
2.
豆腐1块
3. 青菜适量
4. 姜片适量
5. 葱段适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 水适量
步骤：
1. 准备好鲤鱼，去鳞、去内脏、去鱼头，切成小块备用。
2. 豆腐切成小块，青菜洗净备用。
3. 锅中放入适量油，热后加入姜片和葱段煸炒。
4. 加入鱼块翻炒几次。
5. 加入适量的水，加入盐和胡椒粉调味。
6. 煮开后加入豆腐和青菜，煮3-5分钟。
7. 最后再加些盐和胡椒粉调味，关火即可。
小贴士：
1. 炖汤尽量用陶瓷或不锈钢炖锅，不用铁锅或铝锅。
2. 煮鱼汤时要注意火候，火不宜过大，以免鱼肉烂掉。
3. 为了让汤更加美味，可以加一点鸡精或味精。
