新鲜百合怎么保存

冰箱

新鲜的百合可以切除根部，放在冰箱冷藏室内的保鲜室中保存，可保持新鲜约一周左右。如果要长时间保存，可以将百合削皮，把百合肉切成小块，用盐水焯一下，置于密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可保存两个月左右。使用时，先用清水泡去盐分和沉淀，再进行烹调。