牡蛎片怎么吃

牡蛎

牡蛎片可以烤、炒、炸、或做成汤。以下是其中一种简单的做法：

1.准备材料：牡蛎片、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、糖、盐、油、淀粉、清水。

2.将牡蛎片洗净后用清水浸泡10分钟，去掉杂质，沥干备用。

辣椒

3.葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。

4.热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入牡蛎片翻炒均匀。

5.加入酱油、料酒、糖和盐继续炒，用水调稀，烧开后勾薄芡。

6.起锅前淋几滴香油，装盘即可食用。

建议搭配蔬菜进行搭配，口感更佳。