青龙虾怎么做

青龙虾可以用红烧、清蒸、煮汤、爆炒等方式来做。以下是煮汤和爆炒的做法：

煮汤青龙虾

材料：

青龙虾、洋葱、大蒜、香菜、姜片、盐、胡椒粉、细葱、酱油

做法：

1.将青龙虾清洗干净，撕去虾须，切成两半备用；

2.将洋葱、大蒜切碎，香菜和细葱切段备用；

3.锅中放入适量的水，放入切碎的洋葱、大蒜、姜片，加入适量的盐和胡椒粉，煮开；

4.将切成两半的青龙虾放入锅中，用小火煮15分钟；

5.盛出青龙虾，将煮好的汤汁过滤，加入适量的酱油；

6.汤中加入青龙虾，再煮5分钟；

7.加入香菜和细葱即可。

爆炒青龙虾

材料：

青龙虾、洋葱、大蒜、姜片、辣椒、盐、胡椒粉、酱油

做法：

1.将青龙虾清洗干净，撕去虾须，切成两半备用；

2.洋葱、大蒜切丁，辣椒切片备用；

3.锅中加入适量的油，放入洋葱、大蒜、姜片、辣椒爆炒；

4.放入青龙虾，加入适量的盐和胡椒粉，炒匀；

5.加入适量的酱油，继续翻炒直到青龙虾煮熟即可。