牛肉
新鲜
牛肉炒可以用以下步骤：
材料：新鲜牛肉、洋葱、蒜、姜、青椒、红椒、生抽、盐、糖、黑胡椒、料酒、淀粉、辣椒酱等。
步骤：
洋葱
1.新鲜
牛肉洗净、切片，用少量的生抽、黑胡椒、料酒、淀粉腌制15分钟。
2.锅烧热，加油烧至7成热，放入牛肉翻炒至变色，盛出备用。
3.锅中倒少许油，加入洋葱、蒜、姜炒香。
4.加入青椒、红椒继续翻炒，加入适量的盐、糖。
5.放入炒好的牛肉，加入辣椒酱翻炒均匀。
6.最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
温馨提示：新鲜牛肉炒不要煮过度，火候掌握好不宜太大。口味可以根据自己的喜好调整。
