短豆角怎么做好吃

豆角

以下是一道简单的短豆角美食制作步骤：

材料：

- 短豆角 300g

- 生姜 10g

- 大葱 1根

- 大蒜 2瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 豆瓣酱 1勺

- 生抽 1勺

- 料酒 1勺

做法：

1. 将豆角洗净，切成小段备用；生姜、葱、大蒜切碎备用；

2. 热锅凉油，放入豆瓣酱爆香；

3. 加入生姜、葱、大蒜翻炒出香味；

4. 加入豆角煸炒上色，加入料酒炒香；

5. 加入适量水，大火烧开；

6. 转小火，盖上锅盖焖煮豆角至变软；

7. 加入生抽和适量盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 宜在锅内多加一些水，让豆角煮得入味；

2. 喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒面翻炒。

享受美食的同时也不要忘了健康饮食哦！