炒土豆怎么做

土豆

炒土豆的步骤如下：

1. 准备土豆，削皮切成块状。

2. 热锅加底油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

3. 加入土豆块，稍微煸炒一下。

4. 加盐、胡椒粉、鸡精等调味料，轻轻翻炒。

5. 倒入适量的水，盖上盖子焖煮5-10分钟，直到土豆煮熟。

6. 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。

7. 出锅前加点葱花和香菜提味。