干豆腐怎么熏

豆腐

1.准备干豆腐，将其切成均匀大小的薄片；

2.在烟熏箱中放入适量的炭火，加热至炭火冒烟；

3.将切好的豆腐片放在熏架上，距离炭火不要太近；

4.盖上烟熏箱盖子，以适当的火力进行熏制，时间视豆腐的厚度来定，一般需要熏制30分钟以上；

5.取出已熏好的豆腐片，可以直接食用或保存在密封容器中。

提示：烟熏豆腐的味道非常重，因此可以根据自己的口味和喜好，在豆腐熏制前，腌渍一段时间，增加其鲜美口感。