花菜
石花菜是一道非常简单的家常菜，制作方法如下：
材料：
1. 石花菜 300g
2. 姜蒜 适量
3. 鸡蛋 1个
4. 鸡精 味精 盐 白胡椒粉 适量
做法：
1. 切洗干净石花菜。
2. 将姜蒜切末。
3. 将鸡蛋打散，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
5. 加入石花菜，翻炒均匀。
6. 倒入打散的鸡蛋，不停翻炒，让鸡蛋均匀裹在石花菜上。
7. 加入适量盐、鸡精、味精，翻炒均匀。
8. 调味后即可出锅装盘。
小贴士：
1. 石花菜含有较多的蛋白质和多种维生素，但也含有一定的毒素，需煮熟后才能食用。
2. 烹饪时火力不要过大，以免将鸡蛋炒老。
