牛奶由什么组成

牛奶

牛奶主要由水、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等成分组成。其中水占了相当大的比例，蛋白质和脂肪则是营养成分的主要来源。牛奶中的糖类包括乳糖和少量的葡萄糖、果糖等，无机盐则包括钙、钾、镁、磷、钠等。维生素方面，牛奶富含维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等。