怎么炒白菜好吃又简单

白菜

以下是一种简单好吃的炒白菜做法：

材料：

- 白菜：1个

- 蒜：2瓣

- 姜：适量

- 辣椒：适量（可选）

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将白菜切成小块，蒜切末，姜切片，辣椒切段。

2. 热锅冷油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。

3. 加入白菜翻炒，翻至白菜变软。

4. 加盐调味，继续翻炒至熟透即可。

小贴士：

1. 炒白菜时不要加水，否则会煮烂。

2. 可以加入少量生抽或料酒等提味。

3. 不要煮太久，以免失去营养。