肝炎脂肪肝吃什么蔬菜

肝炎和脂肪肝患者应该多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜和高纤维蔬菜，如菠菜、芦笋、生菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、茄子、苦瓜、南瓜、冬瓜等。这些蔬菜含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以促进肝脏排毒和修复，有助于促进肝细胞再生。同时也要避免过多的油炸食品、高脂肪和高糖食品，以及饮酒等对肝脏有害的物质。