豆皮怎么做的

豆皮是一种食材，通常是用大豆制作的豆腐皮，口感有点像柔软的饺子皮。以下是制作豆皮的方法：

材料：

- 大豆

- 白醋

步骤：

1. 把大豆浸泡在温水中 6-8 小时。

2. 把浸泡好的大豆用水磨机磨成细碎的豆浆。

3. 把豆浆倒进锅中，加热至 80°C 左右，持续加热 20 分钟，直到豆浆变稠形成豆腐。

4. 把豆腐捞出来，放在厨房纱布中沥干水分。

5. 把豆腐切成一定大小的块状，并且一个一个地分开来。

6. 在醋中加入适量的水，把豆腐块放入溶液中浸泡 10 分钟左右。

7. 把浸泡好的豆腐块切成薄片，晾干，就成了豆皮了。

豆皮可以用来包饺子或者做其他各种食物。