蛋蛋卷怎么卷

鸡蛋

蛋蛋卷的方法如下：

1.准备3个鸡蛋，打散后加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；

2.取一平底锅，加热并涂上薄薄的油，倒入蛋液；

胡椒粉

3.待蛋液初步凝固后，用锅铲将其从一个边角滚起，边滚边向另一个边角滑动，并往后推压；

4.当向另一个边角滑动到尽头时，停顿约2秒钟，然后用锅铲将蛋卷捧起，反复横向移动，使其形状更紧实；

5.最后把蛋卷切成均匀的小块端盘即可。

温馨提示：可根据个人口味添加蔬菜等食材。