用土豆炸薯条怎么做

土豆

步骤：

1.将土豆去皮，洗净，切成长条状。

2.将土豆条放入盐水中浸泡10分钟，去除多余淀粉。

3.将土豆条捞出放入滚水中烫熟，捞出晾凉。

4.将面粉、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、蒜粉、洋葱粉混合均匀。

5.将鸡蛋打入碗中，打散。

6.将土豆条放入面粉混合物中滚一遍，然后抖去多余粉；接着放入打散的鸡蛋中滚一遍。

7.加热油锅，热油至7成热，将土豆条放入炸至金黄色取出，沥干油。

8.撒上少许盐巴与黑胡椒粉调味，即可。