手抓饼怎么做才好吃

以下是一个简单的手抓饼食谱：

材料：

- 3 杯面粉

- 1 杯热水

- 1/4 杯食用油

- 少量盐和白胡椒粉

- 葱花和香菜（可选）

步骤：

1. 将面粉加入大碗中，逐渐加入热水，搅拌至面团成形。

2. 另取一个碗，将食用油和少量盐和白胡椒粉混合均匀。

3. 将面团分成若干个小球，取一个小球擀成薄饼状。

4. 在饼状面团上均匀地刷上一层油和香料混合物，或是撒上葱花和香菜。

5. 将饼状面团折起来，然后再把它卷成一根螺旋状，最后将螺旋状拉成一条长条。

6. 把长条再卷成一个漩涡形状。

7. 在烤盘上铺上烘焙纸，然后把手抓饼放上去。

8. 在中等温度下，烤大约 5 分钟左右，或至金黄色。

9. 取出手抓饼，撕下为小块状即可享用。

贴士：

- 如果你希望手抓饼更加松软，可以加入一些发酵剂，如小苏打或泡打粉。

- 请务必注意火候，以免烤焦面团，损失美味。