血虚怎么食补

枸杞

1. 补血食材：红糖、枸杞、黑芝麻、桂圆、红枣、黑豆、龙眼、花生、核桃、山药、蜂蜜、猪肝、瘦肉、鸡蛋、紫菜、海带等。

2. 饮食注意：多吃容易消化的、富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、豆制品。同时减少咖啡因、酒精、刺激性食物的摄入。

3. 食疗方：补气养血粥材料（2-3人份）：黑豆100g、红枣6枚、桂圆10颗、米200g、水1000ml。操作方法：黑豆提前泡发，与米、红枣、桂圆一起放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煲45分钟即可。

黑芝麻

4. 药膳方：党参鲨鱼汤材料（2人份）：党参20g、鲨鱼肉200g、花生米适量、料酒、盐、味精适量。操作方法：鲨鱼去除血水，切片汆烫水中备用。将党参洗净煮20分钟，取出党参泡水备用。锅中加一定量水烧开，放入花生米、党参，煮20分钟后加入鲨鱼煮5分钟，最后加盐、味精调味即可。