辣豆腐怎么炒

豆腐

辣豆腐炒法：

材料：豆腐200g，辣椒2个，姜蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，油适量。

步骤：

辣椒

1.豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥味，捞出控干备用。

2.辣椒切段，姜蒜切末，葱切段备用。

3.锅中放油，烧热后放入辣椒段和姜蒜末爆炒香。

4.放入豆腐块翻炒均匀，加入盐和生抽调味，翻炒均匀。

5.最后放入葱段翻炒均匀即可。

6.出锅后盛盘即可享用。