怎么闷土豆

土豆

闷土豆的方法如下：

1. 将土豆洗净切成小块，大约是指甲盖大小，或者根据喜好切成不同大小。

2. 热锅加油，放入切好的土豆块，煸炒几分钟。

3. 加入少量盐和清水，撇去浮沫。

4. 加盖闷煮，直到土豆变软、变烂。

5. 检查是否需要加盐和调味料，如果需要，可根据个人口味加入。

注意事项：

1. 烤橙色或黄色的土豆颜色更美观，但是不要炒过头，以免炒糊。

2. 不要加太多水，否则会变成泥状。